盛夏时节，各类水果、蔬菜纷纷上市，大家都想去尝尝鲜吧。另外，在公众越来越重视食品安全、健康保健的当今，不少人又担心瓜果蔬菜中农残超标，从而在为能吃什么而发愁。
针对这一难题，许多地区的菜市场内建立了“食品安全快速检测室”，里面配置有多功能酶标仪、食品安全检测仪、肉类水分检测仪、水产品专用检测仪、蔬菜农残检测仪等多种检测仪器，居民们买菜时发现有问题，可以拿到快速检测室进行检测并得到明确的解答。
如果大家买了菜，可以直接找到快检室，送样检测。检测员将青菜样品切碎后放入试管，滴入试剂浸泡，再将浸出液放入蔬菜农残检测仪。不到15分钟，仪器屏幕上就会显示出检测结果。只要看到检测结论上显示“合格”，就说明购买的蔬菜农药残留没有超标，就可以放心食用啦！
假如您当地菜市场等地方没有设立相关快检测机构，您也不用担心，使用农药残留速测卡，您在家也可自行进行检测。具体操作方法您可登录久华食安网站进行了解。
农药残留危害大，如果您所食用的瓜果蔬菜中农残超标，将有可能危机身体健康，不容忽视。但通过国家积极监管，与消费者自检，农残超标将不再问题，大家又可以放心享用舌尖上的瓜果蔬菜了。